百岁鱼
  • 认证日期:未认证
  • 入围年限: 1
  • 会员级别: 普通会员
  • 是否核实: 该会员资质未核实
  • 会员类型: 个体
  • 经营模式: 服务产业
  • 所在地区: 河南 鹤壁市 淇滨区
  • 联系 Q Q:点击这里给我发消息420676950
  “百岁”品牌简介       二十世纪三十年代,在江南古镇湖州.有一间酒店叫“祥泰行”,其主人王品元先生所烹制的“百岁鸡”以其味美传誉四野乡邻,被称为当时的江南名菜:“南京桂花鸭,湖州百岁鸡”。       在改革开放的八十年代,其家孙王西野先生,继承祖业,在兰州开设分店,继续研制祖传“百岁鸡”。他不断推承出新,总结出一套规范化的操作方法和科学的烹制技艺,使“百岁鸡”能达到“肉酥,汤浓,味美”的程度,在此基础上王西野先生又配制出“百岁鱼”“岁岁羊”两个品牌,在沿袭传统的色,香,味外,更注重现代人的个性需求和餐饮文化的追求。       “百岁”餐饮在前进,在发展。现如今,“百岁”餐饮有了自己的调味品,调料公司,自己的百岁纸业,百岁老酒厂,百岁黄酒厂,矿泉水厂等分公司。1997年在国家商标局全面注册了“百岁”“千岁”“岁岁”商标。“百岁”一喻此业兴盛百年,长久不衰,二喻吃百岁鱼可使人延年益寿,长命百岁。       1996年被国家贸易部授予“中华老字号”企业,2003年又被评为“中国名菜”的称号。
  • 联系人:刘总
  • 职 位:总经理
  • 电 话:3305777
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  • 地 址:新区店:淇滨区卫河路与大伾路交叉口鹿鸣中学对面;老区店:山城区山城南路与西井路交叉口;
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